压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺树种。在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中,居于首位,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“浆果之1王”。
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