牛油果一般指鳄梨。 鳄梨(Persea americana Mill.),樟科鳄梨属的常绿乔木,株高达10米,树皮灰绿色中国主要分布于大兴安岭和小兴安岭林区。牛油果生长最适的温度为13-30℃牛油果牛油果作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种。在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中,居于首位,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“浆果之1王”。
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